• Montesinos fue sentenciado tras probarse la existencia de un horno para desaparecer personas

    Vladimiro Montesinos, exasesor del régimen de Alberto Fujimori (1990-2000) fue condenado a 22 años de cárcel este martes por la desaparición y muerte de dos estudiantes de la Universidad del Callao y un catedrático de la Universidad San Cristóbal de Huamanga (UNSCH) en los sótanos del Servicio de Inteligencia del Ejército en el año 1993. La sentencia prueba que en este lugar existió un horno usado para desaparecer a las víctimas El tribunal encontró responsables a Montesinos Torres y el exgeneral Nicolás Hermoza Ríos de la desaparición forzada de estas personas y su asesinato al comprobar que la existencia de dicho horno y que era usado para no dejar rastro de los torturados y desaparecerlos. También se sentenció a 15 años al exjefe de la Dirección de Inteligencia del Ejército (Dinte) Jorge Nadal Paiva. La sala ordenó su captura inmediata. Los tres desaparecidos. Martín Roca Casas participó en una marcha estudiantil cuando agentes de inteligencia lo grababan. Este destruyó la cinta de vídeo de la cámara y empezaron a vigilarlo. Lo raptaron el 5 de octubre del 93. Nunca más regresó. Como él, Kenneth Anzualdo, estudiante de la Universidad del Callao, desapareció un 16 de diciembre del mismo año. Él había sido testigo de la desaparición de Roca Casas e iba a declarar, según comentó su hermana, fue ahí que nunca más volvió y no se encontró el cuerpo. El profesor de la UNSCH, Justiniano Najarro Rúa había llegado a Lima para someterse a una operación y poner un negocio de panadería. El dueño del local que alquilaban lo acusó de terrorismo. Fue a la cárcel tres años. Un vecino falleció días después y agentes de inteligencia fueron a buscarlo. Nunca más se supo de él. La sentencia fue leída en la Base Naval del Callao y Montesinos Torres estuvo presente. Antes de esta sentencia, el exasesor tenía una de 25 años por la matanza de Barrios Altos y La Cantuta y por el asesinato del periodista Pedro Yauri. Alberto Fujimori no fue incluido en este proceso. Kenneth Anzualdo, uno de los estudiantes secuestrados y asesinados, según la sentencia, en el Servicio de Inteligencia del Ejército | Fuente: Andina ...

  • Demanda de productos orgánicos peruanos se incrementó en 17%

        Pese a los problemas en torno a algunos cultivos, la demanda de productos orgánicos peruanos se mantiene en constante crecimiento. Solo entre enero y julio de este año se incrementó en 17%, según aseguró el Director de la Asociación de Exportadores (ADEX), Guillermo Flores. Además, esos despachos alcanzaron US$ 170 millones, indicó Flores durante la inauguración de la VIII Convención Internacional de Productos Orgánicos en la feria Expoalimentaria. “Hablar de la oferta de orgánicos es hacer referencia a nuestros productos ancestrales, los cuales en su mayoría tienen propiedades nutritivas y son consumidas en el Perú por años y que ahora ya se están conociendo en los mercados internacionales”, agregó. También destacó que la apertura y acceso a nuevos destinos impulsa la competitividad, diversificar la canastaagroexportadora y llegar a distintos lugares. De esta manera, se contribuye al desarrollo de la economía peruana, generando más empleo y descentralizando el país. Los despachos de orgánicos sumaron en el 2015 alrededor de US$ 370 millones, lo que representó un crecimiento de 4% respecto al 2014. Siendo los principales productos el banano, quinua, cacao y café orgánicos. “Las cifras nos dicen las grandes posibilidades que tienen en el mundo”, enfatizó. El principal destino fue EE.UU., seguido de naciones de la Unión Europea – Holanda, Alemania, Bélgica e Italia – además de países más lejanos como Corea del Sur, Japón y Australia, que representan una gran oportunidad y un reto para el productor y exportador peruano. Flores señaló que ya se conocen las estrategias a futuro: identificar nuevos nichos de mercado y potenciar su oferta, como los granos andinos, maca, cacao, camu camu, lúcuma y aguaymanto. La meta es duplicar agroexportaciones Manuel Manero, director general de Negocios Agrarios del Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri) indicó que el gobierno tiene el reto de promover el agro en general y lograr dos puntos importantes hacia el 2021: duplicar lasagroexportaciones de US$ 5,000 millones a US$ 10,000 millones e incrementar el PBI del sector que actualmente es de 2% y llegar a 5%. “Son metas medibles, cuantificable y ambiciosas, debemos trabajar más porque los productos orgánicos tienen espacio (para seguir creciendo). Debemos ir con prudencia y desarrollar más mercados para no saturar a los compradores”, recomendó. ...

  • Seguro de desempleo no reemplazaría a la CTS y sería voluntario

      El vocero de la bancada de Peruanos por el Kambio, Carlos Bruce, adelantó ayer que en el proyecto de ley que alista el Ejecutivo para crear el seguro de desempleo se planteará que este no reemplace a la Compensación por Tiempo de Servicio (CTS) y que sea voluntario para los nuevos trabajadores. El último lunes el ministro de Economía y Finanzas, Alfredo Thorne, anunció que el Ejecutivo ya trabaja en el diseño de este seguro que fue una propuesta de campaña del presidente Pedro Pablo Kuczynski y que generó duras críticas de parte de Fuerza Popular. Precisamente la congresista fujimorista Karla Schaefer, integrante de la Comisión de Economía, señaló ayer que el seguro de desempleo debe ser tratado con pinzas “porque de cierta manera es cambiar los derechos de los trabajadores formales, que son tan pocos, y ya lo tienen a través de la CTS”. No obstante, dijo que tendrá que evaluarse la propuesta en forma técnica, de qué manera va a beneficiar al trabajador y a qué universo se aplicará. También dijo que no se deberá permitir que se genere algún monopolio si se beneficia a una sola empresa aseguradora sino que se propicie la competencia para ver cuál ofrece las mejores condiciones. Esa posibilidad fue descartada por Carlos Bruce. Sobre si la medida permitirá combatir la informalidad laboral, la legisladora comentó que se tendrá que ver el impacto. “Quiero que haya un sustento técnico, un análisis comparativo con otros países donde se está aplicando este seguro de desempleo, hay que visualizar el impacto”. A su turno el congresista del Frente Amplio Alberto Quintanilla, también integrante de Economía, mencionó que cualquier sustitución para la CTS no deberá recortar los derechos laborales de los trabajadores. “Los seguros de desempleo son muchas veces una forma de desprendimiento de las obligaciones por parte de los empleadores para no pagar la CTS y no nos parece conveniente”, advirtió. Pensiones bajo la lupa Thorne también anunció que dos comisiones, una técnica y otra política, se encargarán de plantear la reforma del Sistema Privado de Pensiones (AFP), y que serán lanzadas cuando se termine con el pedido de facultades. Al respecto Bruce dijo que “la idea es rehacerlo todo” para dar una solución integral a todo el sistema de pensiones, incluido el público, privado y subsidiado como Pensión 65. Solo adelantó que el acceso al fondo para la adquisición de una vivienda se mantendrá “en tanto no haya una mejor alternativa”. En ese tema Schaefer dijo que se tiene que asegurar una pensión digna a las personas e incluso planteó que podría ampliarse el acceso al fondo para pagar una hipoteca en caso de desempleo permanente. Para Quintanilla se debe buscar un mecanismo que permita reducir las comisiones que cobran las AFP. “Los fondos de pensiones no pueden ser un negocio para las empresas sino un beneficio para los trabajadores”, anotó. Al interior de esta comisión también se ha formado una subcomisión que deberá plantear una reforma del sistema. Schaefer estimó que el tema debe debatirse en la primera legislatura de 2017. El primer vicepresidente, Martín Vizcarra, ha dicho brevemente que el proyecto de creación del seguro de desempleo recogerá la opinión de trabajadores y empresarios. ¿Qué se dijo en campaña? En la campaña electoral Kuczynski planteó un seguro de desempleo contratado por las empresas, que garantice al trabajador el 80% de su sueldo hasta tres o seis meses luego de haber dejado de laborar. Esto contemplaba dos escenarios: Por un lado, aquellos que ya se encuentran laborando y reciben una compensación por tiempo de servicios (CTS) podrían optar por quedarse bajo este régimen o cambiarse al seguro de desempleo. En tanto, todos los nuevos trabajadores sí ingresarían de manera directa al seguro de desempleo. El objetivo de la propuesta era incentivar la formalidad laboral mediante la reducción de los costos de contratación. Así, mientras que en la actualidad la CTS representa un sueldo adicional al año –alrededor del 12,5% en el cálculo de la remuneración mensual–, la iniciativa contemplaba que el aporte esté entre 2,2% y 3,5% del salario mensual. Estos aportes se destinarían a un fondo común que luego cubriría los beneficios de cada trabajador durante el período de desempleo. ...

  • Eduardo Maratuech es el presidente de la Comisión de Fiesta por aniversario de Huaral

      El regidor Eduardo Maratuech Avia, fue elegido en la última sesión de concejo, como Presidente de la Comisión de Fiesta, del 126 aniversario de la creación del distrito de Huaral, que se celebra cada 31 de Octubre. Indicó que ya antes ha trabajado en este cargo y tiene experiencia, comprometiéndose a realizar un trabajo en equipo para resaltar la fecha. Dijo que al final entregará un balance para que todo quede claro y no haya malos entendidos.     ...

  • ¿Cómo se hace el café descafeinado?

        Existe una gran variedad de cafés en función de su origen y propiedades organolépticas. Las dos principales variedades son la variedad arábica, apreciada por su sabor más suave, aromático y sus notas de acidez y la variedad robusta de un perfil más amargo y con cuerpo. La concentración de cafeína en la variedad arábica es aproximadamente la mitad que en la variedad robusta. Con semejante variedad, las mezclas de cafés o "blends" dan lugar a una inmensidad de perfiles de taza que se adecuan a los gustos de cada consumidor alrededor de todo el mundo.  Las propiedades de una bebida tan universal como el café han sido estudiadas en profundidad a lo largo de los años ya que el café no solo es apreciado por su aroma y sabor, sino también por sus propiedades estimulantes, tanto para el cuerpo como para la mente, y es que el café ayuda restaurar y mantener el estado de alerta, además de mejorar la concentración y el rendimiento.  Muchas son las creencias que se han desterrado acerca del café, entre ellas se ha demostrado queel café no interfiere en la absorción de determinados minerales como el calcio. Además su bajo contenido calórico, entre 2 y 6 calorías por taza, hace que no sea un problema para aquellos que quieren mantener la línea. ¿Cuánto café se puede consumir al día? En términos generales se considera que un consumo diario moderado, entre 3 y 5 tazas al día, no tiene contraindicaciones en personas sanas. No obstante, para aquellos que la cafeína puede suponer un problema, existe también el café descafeinado. Sin embargo, nos podemos preguntar:¿mantiene el café descafeinado sus propiedades organolépticas cuando se somete a un proceso de descafeinación? Depende del proceso de descafeinación al que sean sometidos los granos de café. Si la descafeinación se hace con agua, siguiendo un proceso 100% natural, la respuesta es sí, pero si la descafeinación se hace empleando disolventes químicos para extraer la cafeína del grano, entonces pueden quedar sabores residuales del proceso de descafeinación y el sabor y aroma del café puede verse afectado. La descafeinación con agua, un proceso 100% natural El café descafeinado sigue el mismo recorrido que el que contiene cafeína hasta el momento de su descafeinación. Tras la recogida de las cerezas de café en los países de origen y el posterior secado y despulpado, los granos de café son enviados para su tratamiento en plantas de descafeinación y es a partir de aquí cuando los granos de café que van a ser descafeinados emprenden un camino diferente a los que contendrán cafeína.  Dado que la cafeína es soluble en agua, el proceso de descafeinación más natural consiste en emplear precisamente agua para descafeinar los granos de café. El café arábica tiene aproximadamente la mitad de cafeína que el café robusta y por tanto, los parámetros del proceso de descafeinación variarán en función de la mezcla de cafés que se quiera descafeinar.  El proceso empieza por someter el café a un flujo de agua caliente para que casi la totalidad de la cafeína se desprenda del grano. Una vez extraída la cafeína, los granos de café se someten a una corriente de aire caliente que evapora el agua utilizada en el proceso anterior.Posteriormente, en la parte de reincorporación se reincorpora a los granos de café el resto de materias orgánicas que se habían desprendido con la cafeína. Una vez concluido este proceso y recuperada la humedad habitual del café, los granos de café ya descafeinados estarán listos para la torrefacción, proceso en el que se emplean los mismos métodos que en el café no descafeinado.  La descafeinación con agua es un proceso natural que preserva de manera óptima las propiedades organolépticas del café. Por el contrario, otros métodos más frecuentes que utilizan disolventes químicos como el cloruro de metileno o acetato de etilo, pueden dejar sabores residuales que si afectan al sabor y aroma final del café.  Ya sea con cafeína o sin ella, lo mejor del café es el momento de tomarlo. Es igual si es corto o largo o si lo tomas solo o en compañía. Lo importante es disfrutar de cada sorbo y de ese sabor y aroma inconfundible que, lejos de aburrirnos, nos hace volver a él todos los días.  ...

  • Central y Maido colocan al Perú en la cima de los mejores restaurantes de América Latina

      La noche de ayer se realizó la ceremonia de premiación de los 50 mejores restaurantes 2016 para América Latina y cuya lista es encabezada por dos restaurantes peruanos: Centraly Maido, en el primer y segundo lugar respectivamente. La entrega del premio a Central como mejor restaurante de América Latina estuvo a cargo de Giorgio Mondovi, director de la Unidad de Negocios Internacionales de San Pellegrino. Pero eso no fue todo, ya que Central se llevó también el premio a Mejor Restaurante del Perú. El chef Virgilio Martínez fue el encargado de recibir el premio de Central e inclusive se dio un tiempo para elaborar algunos platos que fueron degustados por los asistentes a la gala realizada en la ciudad de México.       Tanto Central como Maido superaron a otros restaurantes de renombre como D.O.M. en Sao Paulo (Brasil) en el tercer lugar, Boragó en Santiago (Chile) en el cuarto puesto y Pujol de Ciudad de México (México) en el quinto lugar. Luego aparecen Quintonil de Ciudad de México en el puesto siete, mientras que otro representante peruano aparece dentro de los 10 mejores lugares y es Astrid y Gastón en el puesto número siete. Completan el top ten, los restaurantes Maní Manioca de Sao Paulo en el puesto ocho, Tegui de Buenos Aires en el puesto nueve y Biko Restaurante Bar en Ciudad de México. Al interior de la lista de los 50 mejores restaurantes de América Latina figuran otros representantes de la gastronomía peruana como son La Mar en el puesto 12, Osso Carnicería y Salumería en el puesto 27 y Rafael en la casilla 30. También aparecen el restaurante Fiesta (34), Malabar (38) e Isolina (41).   ...

  • Arq. R.E. Balcázar: “La gastronomía no será todo en el Festival del Chancho al Palo”

    “El motor es el chancho al palo, pero la gastronomía no será todo en el festival del chancho al palo. Se expondrán productos de Sierra Exportadora y productos oriundos de nuestra provincia, en el supermercado de productos. Buscamos lo ancestral e histórico de Huaral. Hay expositores de Chancay, Aucallama y Acos”, expresó a Huaralenlinea la representante de AHORA Huaral, Arq. Rosa Elena Balcázar. Dijo que habrá stands institucionales para los municipios que se quieran sumar y exponer sus atractivos turísticos, sus productos, sus costumbres y sus fiestas, porque AHORA Huaral es una asociación provincial y “buscamos a todos los productores y empresarios que quieran promocionarse”. También agregó: “En la inauguración del viernes 30, el ingreso es gratuito. Habrá demostración de caballos de paso de los ganadores en la Haciendan Mamacona, y Arte Negro de Aucallama. ...

  • Crearán Comité Regional Vecinal con la misión de reforzar estrategia contra inseguridad

    El gobernador regional (e) Juan Chong Campana anunció la creación del Comité Regional Vecinal con el propósito de reforzar las estrategias y acciones contra la inseguridad en la región Lima. Chong Campana refirió que la idea es articular la parte logística con el grupo humano en aras de promover un trabajo preventivo que comience desde la familia, para alcanzar un clima de paz en la sociedad. Una iniciativa que involucra a la subprefectura, juntas vecinales y gobiernos locales entre otros actores, que deberán contribuir a generar tranquilidad y bienestar a las comunidades, en especial las más alejadas, del ámbito regional. “Estos mecanismos que muy pronto pondremos en marcha y que son deconocimiento del Ing. Nelson Chui, forman parte de la implementación del Plan Cuadrante, demostrando la voluntad de esta gestión por mejorar la seguridad de la población”, puntualizó la autoridad regional. Igualmente, se informó de la inversión que se hará para la adquisición de motocicletas de dos plazas, proyectándose abastecer tres unidades a cada distrito, permitiendo un fácil acceso por la difícil geografía del ámbito jurisdiccional a fin de frenar este problema social. ...

  • GRL rechaza comercial televisivo que daña imagen de la salchicha huachana

    El Gobierno Regional de Lima expresa su rechazo y condena enérgicamente la propagación de un comercial televisivo que daña la imagen de la salchicha huachana, un producto bandera en esta parte del país. Lamentamos que se denigre el prestigio de un producto emblemático de la gastronomía huachana, para promocionar el papel higiénico Suave de la empresa Kimberly-Clark, que se difunde en la cadena televisiva internacional FX y por las redes sociales. Según el contexto de la publicidad, el embutido típico de la ciudad Capital de la Hospitalidad, genera desórdenes estomacales a los integrantes de una familia por el consumo de un producto que, por el contrario, es nutritivo y saludable. Resulta llamativo que cuando en nuestro país se enaltecen las cocinas regionales a través de ferias de prestigio internacional como Mistura 2016, la agencia de publicidad que tiene la cuenta de Kimberly-Clark atente contra la tradición culinaria de la ciudad de Huacho. No olvidemos, que mediante Ordenanza Regional N° 017 2015-CR-RL, el Gobierno Regional de Lima declaró de interés público y de prioridad la puesta en valor y reconocimiento como plato de bandera “La Salchicha Huachana”, a fin de continuar con las investigaciones para declarar este afamado producto como Patrimonio Cultural de la Nación (https://goo.gl/R6JO80). En ese sentido, demandamos resarcir el daño causado y a la brevedad posible retirar la publicidad que menoscaba la imagen de una próspera ciudad de la región Lima advirtiendo que, de persistir en su malsana actitud, se tomará las medidas legales que corresponda. Además se invoca a la población a no comprar el utensilio higiénico personal por los perjuicios ocasionados, hasta que cancele el anuncio engañoso. ...

  • CHANCAY: La Clínica de Ojos Global Láser de Lima anunció que realizarán cirugías de Cataratas totalmente GRATIS

    CHANCAY: ¡ ÚLTIMOS DÍAS ! La Clínica de Ojos Global Láser de Lima anunció que realizarán cirugías de Cataratas totalmente GRATIS hasta el 30 de Septiembre,sus instalaciones se encuentran ubicadas en la calle San Martín - Comité de Madres. UNA OPORTUNIDAD ÚNICA ¡ NO FALTES !     ...